FROKOST
| AGURKESALAT Baby agurker, frillice salat og knuste ærter |
115 |
| TASKEKRABBE Belgisk vaffel, yoghurt og asier |
240 |
| VARMRØGET MAKREL Tomater og hybenroser |
135 |
| MODNET OKSE Som tartar. Med kinaradiser og karse |
155 |
| MARVBEN Med kompot af saltede stikkelsbær og ristet rugbrød |
115 |
| FARSERET MAJROE Krondyr og plukket vildand med grønne kål og tyttebær |
195 |
| JÆGERSCHNITZEL Sprængt og banket gris med kantareller, enebær og løgkapers |
240 |
| TORSKEHALE (TIL 2) Som på Helgenæs. Med spinat, syltede blomster and valle sauce |
595 |
| KYLLING (TIL 2) Fra Gråsten. Med Stuvede og grillede porre, vild brøndkarse og hønsesky |
595 |
| SØD KAGE Flødecreme, solsikkekerner og blommer |
95 |
| BLÅBÆR Skivekamille og brændte hasselnødder |
95 |
| RØDE STIKKELSBÆR Creme fraiche parfait og vanilje |
95 |
| KRINGLE TIL KAFFEN | 75 |
|
|
|
|
BARR MENU 4 RETTER
(Serveres til hele bordet)
|
600 |
|
|
|
| Spørg gerne din tjener om vores Øl-, Vin-, Akvavit- og Drinkskort | |