Frokost

AGURKESALAT baby agurker, frillice salat og knuste ærter	115
RÅ OKSE Tatar af modnet inderlår, med rødbede og russisk salat	155
VARMRØGET SILD fennikel, grønne jordbær og hyldeblomst	135
STENBIDERROGN Belgisk vaffel, let røg og syrnet fløde	240
ET STYKKE MED Stegt rødspætte, små æg, rejer og lun sauce	185
MARVBEN Med kompot af saltede stikkelsbær og persille	95
FRIKADELLE Lam, grillede vilde løg og sky	165
BANKET FRILANDSGRIS Schnitzel wiener art af sprængt gris med peberrod og ansjoser	195
TORSKEHALE (TIL 2) Som på Helgenæs med rosenkål, syltede hyben og røget muslinge sauce	595
REVELSBEN (TIL 2) Med jordskokke, æble og julesalat	595
SØD KAGE Flødecreme, græskarkerner, marcipan og havtorn	95
GAMMELDAGS FLØDEIS Af syrnet gedemælk, solbærblade og mørke bær	95
EN SKIVE IS Creme fraiche, multebær og kamille	95
KRINGLE TIL KAFFEN	75



BARR MENU 4 RETTER (Serveres til hele bordet)	600

Spørg gerne din tjener om vores Øl-, Vin-, Akvavit- og Drinkskort