FROKOST
| AGURKESALAT Baby agurker, frillice salat og knuste ærter |
115 |
| STENBIDERROGN Belgisk vaffel, let røg og syrnet fløde |
240 |
| VARMRØGET MAKREL Tomater og hybenroser |
135 |
| MODNET OKSE Som tartar. Med grønne bønner og små løg |
155 |
| MARVBEN Med kompot af saltede stikkelsbær og ristet rugbrød |
95 |
| FISKEFRIKADELLE Sommer trøffel, majs og hvide ribs |
195 |
| BANKET FRILANDSGRIS Schnitzel wiener art af sprængt gris med peberrod og ansjoser |
195 |
| TORSKEHALE (TIL 2) Som på Helgenæs. Med salat, sylt and valle sauce |
595 |
| KYLLING (TIL 2) Fra Gråsten. Med Stuvede og grillede porre, vild brøndkarse og hønsesky |
595 |
| SØD KAGE Flødecreme, solsikkekerner og kirsebær |
95 |
| GAMMELDAGS FLØDEIS Af syrnet gedemælk, med solbærblade og røde bær |
95 |
| RABARBER Creme fraiche parfait og vanilje |
95 |
| KRINGLE TIL KAFFEN | 75 |
|
|
|
|
BARR MENU 4 RETTER
(Serveres til hele bordet)
|
600 |
|
|
|
| Spørg gerne din tjener om vores Øl-, Vin-, Akvavit- og Drinkskort | |