FROKOST
| STENBIDERROGN Grillet Belgisk vaffel og syrnet fløde |
240 |
| VARMRØGET SILD Syltede blommer, saltede rabarber og hybenrose |
135 |
| TATAR Okseinderlår med ramsløg og drueagurker |
155 |
| MARVBEN Med kompot af saltede umodne bær og ristet rugbrød |
115 |
| KLAR SUPPE Med kød- og melboller, suppeurter og fedtperler |
155 |
| FRIKADELLE Af modnet gris med spæk, muskatnød og tyttebær kompot |
185 |
| BANKET FRILANDSGRIS Schnitzel wiener art af sprængt gris, med peberrod og ansjoser |
195 |
| FYLDT RØDSPÆTTE Vendt i rugmel og stegt på ben. Sauce med hesterejer og syltede grønne tomater |
325 |
| TORSKEHALE (TIL 2) Som på Helgenæs. Med spinat, syltede blomster and valle sauce |
595 |
| IS SANDWICH Småkager med skovmærke iscreme, solbær og olie på solbærblade |
95 |
| MARIEBOLLE Sprød vandbakkelse med flødeskum, multebær og havtorn |
95 |
| SHERRY FROMAGE Valnødder, mørk chokolade og gemte pærer |
95 |
| KRINGLE TIL KAFFEN | 75 |
|
|
|
|
BARR MENU 4 RETTER
(Serveres til hele bordet)
|
600 |
|
|
|
| Spørg gerne din tjener om vores Øl-, Vin-, Akvavit- og Drinkskort | |