FROKOST
| AGURKESALAT Baby agurker, frillice salat og knuste ærter |
115 |
| MODNET SKOVKVÆG Rib eye, grønne asparges og persille |
155 |
| VARMRØGET SILD Fennikel, grønne jordbær og hyldeblomst |
135 |
| STENBIDERROGN Belgisk vaffel, let røg og syrnet fløde |
240 |
| ET STYKKE MED Stegt rødspætte, små æg, rejer og lun sauce |
185 |
| MARVBEN Med kompot af saltede stikkelsbær og ramsløg |
95 |
| FISKEFRIKADELLE sommer trøffel og hvide ribs |
195 |
| BANKET FRILANDSGRIS Schnitzel wiener art af sprængt gris med peberrod og ansjoser |
195 |
| HVIDE ASPARGES (TIL 2) Rejer, solbærblade og ægte sauce |
495 |
| TORSKEHALE (TIL 2) Som på Helgenæs med radiser, sylt og røget muslinge sauce |
595 |
| REVELSBEN (TIL 2) Gran, grønne tomater og drænet yoghurt |
595 |
| SØD KAGE Flødecreme, græskarkerner, marcipan og havtorn |
95 |
| GAMMELDAGS FLØDEIS Af syrnet gedemælk med mørke bær |
95 |
| RABABER Creme fraiche parfait og vanilje |
95 |
| KRINGLE TIL KAFFEN | 75 |
|
|
|
|
BARR MENU 4 RETTER
(Serveres til hele bordet)
|
600 |
|
|
|
| Spørg gerne din tjener om vores Øl-, Vin-, Akvavit- og Drinkskort | |