FROKOST

RYGEOST (TIL 2)
Som på Fyn. Grøntsagsfad og kommen
225
AGURKESALAT
Frillice salat, små agurker og knuste ærter
125
TASKEKRABBE
Grillet Belgisk vaffel. Fed yoghurt og grønne jordbær
240
VARMRØGET MAKREL
Syltede artiskokker og dressing med tomat og hybenrose
155
ASPARGES SUPPE
Kamille og sommertrøffel
155
TATAR
Okseinderlår med ærter og ramsløg
155
FRIKADELLE
Af lam, med hestebønner og hvide ribs
195
BANKET FRILANDS GRIS 
Schnitzel wiener art af sprængt gris med peberrod og ansjoser
210
FYLDT RØDSPÆTTE
Vendt i rugmel og stegt på ben. Sauce med hesterejer og syltede grønne tomater
325
TORSKEHALE (TIL 2)
Som på Helgenæs. Med spinat, syltede blomster og valle sauce
595
STRUDEL (TIL 2)
Med fyld af frilandskylling. Stegte hvide asparges, gran og smørsauce med øl
595
RABARBER
Creme fraiche is og vanilje
95
MARIEBOLLE
Sprød vandbakkelse med flødeskum, multebær og havtorn
95
STIKKELSBÆR
Mousse af syrnet gedemælk og makroner
95
KRINGLE TIL KAFFEN 75

BARR MENU 4 RETTER
(Serveres til hele bordet)
600

Spørg venligst tjeneren om at se vores øl, vin-, akvavit- og drinks-kort