FROKOST

AGURKESALAT
Baby agurker, frillice salat og knuste ærter
115
STENBIDERROGN
Belgisk vaffel, let røg og syrnet fløde
240
VARMRØGET MAKREL
Tomater og hybenroser
135
MODNET OKSE
Som tartar. Med grønne bønner og små løg
155
MARVBEN
Med kompot af saltede stikkelsbær og ristet rugbrød
95
FISKEFRIKADELLE
Sommer trøffel, majs og hvide ribs
195
BANKET FRILANDSGRIS
Schnitzel wiener art af sprængt gris med peberrod og ansjoser
195
TORSKEHALE (TIL 2)
Som på Helgenæs. Med salat, sylt and valle sauce
595
KYLLING (TIL 2)
Fra Gråsten. Med Stuvede og grillede porre, vild brøndkarse og hønsesky
595
SØD KAGE
Flødecreme, solsikkekerner og kirsebær
95
GAMMELDAGS FLØDEIS
Af syrnet gedemælk, med solbærblade og røde bær
95
RABARBER
Creme fraiche parfait og vanilje
95
KRINGLE TIL KAFFEN 75

BARR MENU 4 RETTER
(Serveres til hele bordet)
600

Spørg gerne din tjener om vores Øl-, Vin-, Akvavit- og Drinkskort