AFTEN

RYGEOST (TIL 2)
Som på Fyn. Grøntsagsfad og kommen
225
AGURKESALAT
Frillice salat, små agurker og knuste ærter
125
TASKEKRABBE
Grillet Belgisk vaffel. Fed yoghurt og grønne jordbær
240
VARMRØGET MAKREL
Syltede artiskokker og dressing med tomat og hybenrose
155
TATAR
Okseinderlår med ærter og ramsløg
155
RAVIOLI
Af havregryn med fyld af torsk og sandart. Krondild og smørsauce med øl
165
MARVBEN
Grillet med timian og øleddike
120
BANKET FRILANDS GRIS 
Schnitzel wiener art af sprængt gris med peberrod og ansjoser
210
FYLDT RØDSPÆTTE
Vendt i rugmel og stegt på ben. Sauce med hesterejer og grønne tomater
325
TORSKEHALE (TIL 2)
Som på Helgenæs. Nye løg og valle sauce
595
KYLLING (TIL 2)
Fra Gråsten med vild brøndkarse og ristet hønsesky. Kantareller og majs
595
RABARBER
Creme fraiche is og vanilje
95
MARIEBOLLE
Sprød vandbakkelse med flødeskum og røde ribs
95
SURDEJSPANDEKAGE
Danske jordbær, softice og skivekamille
95
HINDBÆRTÆRTE
Gran og hvid chocolade
95

BARR MENU 4 RETTER
(Serveres til hele bordet)
600