AFTEN

RØDBEDESALAT
Vores saltede stikkelsbær, grønne jordbær og peberrod
125
VANDBAKKELSE
Stenbiderrogn, syrnet fløde og sprøde stilke
155
STEGT SILD i EDDIKE
Serveret lun med bløde løg
145
KONGEKRABBE
Fra Finmark. Tilberedt og serveret i egen skal med saltet smør og karse
275
TATAR
Okseinderlår med ramsløg og røg
155
FLAMMKUCHEN
Grillet fladbrød med friskost og hjemmehængt skinke
145
ROKKEVINGE
Let saltet og bagt. Hengemte grøntsager og smørsauce med surt øl og græskarkerne
250
BANKET FRILANDS GRIS 
Schnitzel wiener art af sprængt gris med peberrod og ansjoser
210
TORSKEHOVED (TIL 2)
Glaseret hoved og friteret krave. Feldsalat med solbærskud
495
LAKS (TIL 2)
Varmrøget. Kartoffel rösti med porre og syltede sager. Skyr med hvide ribs og dild
595
KYLLING (TIL 2)
Fra Gråsten. Grillet og serveret med jordskokker, valnød og ristet hønsesky
595
ÆBLESTRUDEL
Belle de Boskoop æbler, mandler og softice
95
ROMTOPF
Sidste sommers røde bær i rom og iscreme med forstærket vin
95
SOLBÆRIS
Solbærblade og fed fløde
95
SHERRY FROMAGE
Mørk chokolade, valnødder og tørrede blommer
95

BARR MENU 4 RETTER
(Serveres til hele bordet)
600