AFTEN

STENBIDERROGN
Grillet Belgisk vaffel og syrnet fløde
240
VARMRØGET SILD
Syltede blommer, saltede rabarber og hybenrose
135
TATAR
Okseinderlår med ramsløg og drueagurker
155
MARVBEN
Med kompot af saltede umodne bær og ristet rugbrød
115
KLAR SUPPE
Med kød- og melboller, suppeurter og fedtperler
155
FRIKADELLE
Af modnet gris med spæk, muskatnød og tøttebær kompot
185
BANKET FRILANDSGRIS
Schnitzel wiener art af sprængt gris, med peberrod og ansjoser
195
FYLDT RØDSPÆTTE
Vendt i rugmel og stegt på ben. Sauce med hesterejer og syltede grønne tomatoer
325
TORSKEHALE (TIL 2)
Som på Helgenæs. Med spinat, syltede blomster og valle sauce
595
IS SANDWICH
Småkager med skovmærke iscreme, solbær og olie på solbærblade
95
MARIEBOLLE
Sprød vandbakkelse med flødeskum, multebær og havtorn
95
SHERRY FROMAGE
Valnødder, mørk chokolade og gemte pærer
95
KRINGLE TIL KAFFEN 75

BARR MENU 4 RETTER
(Serveres til hele bordet)
600

Spørg venligst tjeneren om at se vores Øl-, Vin-, Akvavit- og Drinks-kortene.